杠杆炒股平台大全 “剥皮黄金”挑起“百亿产业”大梁！清远西牛麻竹笋行销海内外

发布日期：2024-10-11 21:41 点击次数：127

夏日炎炎杠杆炒股平台大全，万物竞发。位于广东清远英德市西牛镇的小湾塘面麻竹笋种植基地，一颗颗毛茸茸的“小绿胖子”生长茂盛。进入八月丰产期，村民们正忙碌着俯身收割一批批鲜麻竹笋，当地笋农曾井松评价道，麻竹笋鲜嫩、爽口、味香浓，素有“剥皮黄金”美称。

好产品源自好产地。清远被称为“中国麻竹笋之乡”，据统计，2023年清远市种植面积88.73万亩，产量124.18万吨，综合产值66.94亿元。此外，麻竹笋更是被放置在清远市五大百亿产业之一的农业战略位置进行打造。

麻竹笋的收割时间主要集中在每年的5月至11月，西牛镇村民正在割笋

如今，“剥皮黄金”麻竹笋正逐步在全国市场绽放光芒。

寻求产业突围新路子

中国麻竹笋看英德，英德麻竹笋看西牛。目前，西牛镇麻竹笋面积达20.5万亩，年产量约为35万吨，综合产值18亿元。以西牛镇小湾村为例，2021年村里麻竹笋种植面积大约3000亩，现今种植面积6000亩左右，三年间种植面积扩大了一倍。

种植面积扩大之外，笋企的数量和生产能力也在不断增多和提升。在麻竹笋运营中心，各色各样的笋产品精致封装，摆放整齐，有鲜笋、酸笋、笋干、即食笋等传统优势产品，主要销往珠三角地区及四川、重庆、广西等地，同时也研发有鹅笋煲、鲍鱼笋、酸笋鱼等预制菜，而这些产品全部来自西牛镇的竹笋龙头企业。

目前，英德市西牛镇有鲜笋、酸笋、笋干、即食笋、清水笋、盐渍笋等传统优势产品

目前酸笋、笋干主要销往珠三角地区及四川、重庆、广西等地，即食笋产品销售覆盖全国各地

位于西牛镇的英德市源丰农副产品加工厂，这家省级重点农业龙头企业一片忙碌，工人们正将蒸过的麻竹笋笋丝打包，准备运往一家连锁生鲜超市的广东总部，仅此一项合作，一年产值就有1000多万元。80后李育平是源丰食品厂的接班人，对于这个经营超过20年的工厂，他想尽一切办法进行工艺上的创新和渠道上的突破。

李育平介绍，在工厂内的现代化竹笋加工设备在不停运转着，涵盖了从切片到杀菌到包装的多个环节，以求加快生产效率及减少在生产过程中的损耗。他还介绍，在市场价格稳定时，企业能有12%到15%的利润，如研发成终端零食食品，一般能达到20%到30%的利润。下半年，企业还将组建团队，在竹笋“零食”赛道寻找新突破。

“剥皮黄金”远销海外市场

在清远当地，人们总爱称麻竹笋为“剥皮黄金”，其一是麻竹笋经过去皮剥壳后呈淡淡的金黄色，其二是有着较好的经济价值。得天独厚的生态环境和地理纬度，使英德西牛麻竹笋植株高大、粗肥肉厚，味道甘香，是海内外食客“寻味”的中国地理标志产品。

日本盛行的日式拉面，十分讲究鲜味和爽滑，笋干是其主要配料。英德西牛麻竹笋的笋头爽脆，笋尾鲜嫩，笋肉洁白，笋味清甜，颇受日本食客喜爱，成为日式拉面首选标配。英德市农业农村局副局长李奕业表示，当前英德西牛麻竹笋笋干产品已占日本市场的95%以上。

目前日本市场上超五成竹笋来自清远，其中笋干产品市场占比更是达95%以上

多年来，英德市麻竹笋以优质赢得了海外市场的认可,产品远销日本、东南亚、北美等国家和地区

英德西牛麻竹笋“圈粉”海外，有80%以上来自鲜笋原料的深加工。在西牛镇，巧口(英德)食品有限公司投资200万美元，建成占地5万多平方米的麻竹笋产品生产基地，专业从事麻竹笋的加工出口。企业自创“巧口”品牌，将鲜笋深加工成水煮笋、调味笋等制品，成为出口日本和东南亚国家市场的大户，每年创汇数百万美元。

面对诱人的海外市场，西牛镇涉外贸企业期待在出海赢得先机。位于英德市西牛镇金竹村镇域产业园，竹笙笙科技有限公司占地面积50亩，拥有建设生产车间及综合楼、技术中心等配套设施，目前签约地区有印尼、欧盟、澳洲、荷兰及中国海南省，主要供应企业的航空公司，当前竹笙笙5个板块业务正式投产后，预估综合营收达10亿元。

在尊重市场规律的前提下，政府的高位规划和金融“组合拳”也尽显力量，如鼓励合作银行加大支持力度，对西牛镇从事麻竹笋生产经营的农业经营主体的贷款业务提供风险补偿和贷款贴息，为麻竹笋产业发展注入“金融活水”，目前已有4家企业获贴息贷款放款1550万元，进一步为西牛麻竹笋产业“保价护航”。

撰文：黄俊杰

来源：南方农村报